В этой горгонзоле всего много: вкуса, аромата, плесени, трюфеля. Вроде "не стоит пихать две драммы в сыр", но и "дубайской роскоши" есть место. Однозначно стоит попробовать. Говорят в Пьемонте, на севере Италии, только такая горгонзола в ходу!
Вид молока: Коровий
Вид сыра: С трюфелем
Вид плесени: С голубой плесенью
Cостав
Cостав
Пастеризованное молоко, трюфель черный, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий культуры Penicillium Roqueforti.