Иысканный деликатес, сыровяленое и слегка подкопчённое мясо говядины Black Angus. Традиционно его изготавливают в испанской провинции Кастилья-де-Леон. Насыщенный мясной вкус и аромат, выраженная мраморность присущая этому сорту говядины делаю Сесина любимым говяжьим деликатесом во всем мире.