Пиканья сыровяленая “Piccagna Crudo” (“Пиканья крудо”) - сыровяленный деликатес - прославился на весь мир своим ярким и насыщенным вкусом говядины. Производится из костреца (это верхняя часть бедра задней ноги животного). Эта часть, кстати, соседствует с премиальным и знаменитым отрубом стриплойн.
Будет прекрасным дополеннием к сырным тарелкам, зеленым салатам и брускеттам.