Потрясающая, молодая, очень свежая, сухая, малосольная икра. Стенки икринок тонкие, упругие приятно перекатываются и лопаются на языке. Вкус насыщенные, сложный. Это вам не икра горбуши! Если проводить аналогию с сырами, то какая бы не была прекрасная икра горбуши - это как молодая качотта. Вкусно, но просто! А икра нерки, да еще такого качества - это уже экстратвердая прима или хорошо выдержанный камамбер!