Выдержанный сыр из овечьего молока. Один из самых ярких представителей среди нашего ассортимента. Ароматика жареной курицы, грибов, и очень яркий трюфель. Текстура крошится и пощипывает язык. Сырные гурманы его очень любят. Вкус сложный, яркий, глубокий.