Свежий итальянский сыр из коровьего молока. Умеренно соленый, с нежной, немного тягучей текстурой и приятным молочным послевкусием. Моцарелла считается жемчужиной Италии. Ее деликатный вкус сделал моцареллу незаменимым ингредиентом во многих блюдах. Ее кладут в пиццу, выпечку, пасту, салаты… Классика вкуса - знаменитый итальянский Капрезе: томаты, рукола, оливковое масло, немного черного перца и капелька бальзамического уксуса. Моцарелла ko&co делается только в ручную, несмотря на то, что большинство производимой в мире моцареллы делают «машины». Сыр упакован в контейнер, наполненный рассолом.