Швейцарский почти твердый сыр с богатой ароматикой: Корочка жареного мяса, ржаной хлеб, сырые лисички и даже альпийские цветочные луга. Его еще нельзя наградить эпитетом "вонючий", но уже можно отнести к более сложным вкусам. Для продвинутых гастроэнтузиастов.
Вид сыра: Полутвердые сыры
Вид плесени: Без плесени
Вид молока: Коровий
Cостав
Cостав
Молоко пастеризованное, фермент-препарат животного происхождения, лизоцим, соль