Пепельный конус

Молодой сыр из молока альпийских коз. Относится к категории сыров "лактик" (lactique de chevre). Уникальный ремесленный французский козий сыр с пепельной корочкой. Нежная творожная мякоть с легкими миндальными нотками и травянным послевкусием удивительно красиво контрастирует с пепельной корочкой посыпанной золой фруктовых деревьев. Этот сыр необычайно красив! Пепельный конус – musthave каждой сырной тарелки! Легкий вкус козьего молока, фруктовые оттенки и приятные древесные ноты отлично сочетаются со всеми белыми винами с ярким фруктовым букетом из областей Берри и Турень и особенно с вином Сансер. Как и любой сыр ko&co, Пепельный конус продолжает зреть в Вашем холодильнике. В конце срока годности вкус его будет терпкий, с ярко выраженным вкусом. Сыр упакован в пергамент, как это делали французские сыроделы столетия назад.