Та самая горгонзола, которую на фермерском воскресном рынке Италии накладывают ложкой. Молодая голубая плесень только начинает свое развитиеи и еще не полностью себя проявила, но у нее все впереди. А пока, мягкая тягучая текстура, легкая пикантность голубой плесени рокфорти и сливочность молодого сыра - это то, за что горгонзолу дольче любит весь мир!
Вид сыра: Мягкие сыры
Вид плесени: С голубой плесенью
Вид молока: Коровий
Cостав
Cостав
Молоко коровье пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, плесневая культура Penicillium Roqueforti