Cостав
Пастеризованное молоко, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), пищевая соль, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum. плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum, грецкий орех.