Классическая насыщенная горгонзола. Плотная кремовая текстура пронизана голубой плесенью, которая находится на пике своего развития и отдает всю себя сыру. Острая, пикантная, с ярко выраженной ароматикой голубой плесени Penicillium Roqueforti.
Вид сыра: Мягкие сыры
Вид плесени: С голубой плесенью
Вид молока: Коровий
Cостав
Cостав
Молоко коровье пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, плесневая культура Penicillium Roqueforti